Nors patys nekaloringi, linkę sugerti riebalus: kaip geriausia gaminti baklažanus?

Daugelio daržuose bei šiltnamiuose šiuo metu gausu šviežių daržovių – lysvėse karaliauja ne tik pomidorai, agurkai ar paprikos, bet ir sodraus atspalvio baklažanai. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad baklažanai – skaidulų ir antioksidantų šaltinis. Tiesa, gaminant šią daržovę svarbu neužmiršti, jog ji lyg kempinė sugeria riebalus, todėl baklažanus geriausia […]

Skaitykite toliau

Saldūs gėrimai, saldumynai ir traškučiai – vaiko kelias į nutukimą: dietologė dalijasi sveikų užkandžių idėjomis

Skaičiuojant bendrus Europos šalių rezultatus, kas penktas vaikas turi antsvorio. Vis dėlto,  kai kalbama apie vaikų mitybą, daugelis tėvų vis dar yra nežinioje, kaip būtų teisingiausia juos maitinti. Nesvarbu, ar auginate kūdikį, ar paauglį, vaikų mityba turėtų būti grindžiama tais pačiais principais, kaip ir suaugusiųjų. Visiems reikia tų pačių maistinių medžiagų: vitaminų, mineralų, angliavandenių, baltymų […]

Skaitykite toliau

Maistingi saldėsiai: pasigaminkite sveikesnes puikiai žinomų saldumynų alternatyvas

Kad ir kaip stengiamės laikytis sveikos mitybos režimo, būna dienų, kai po pietų atsiradusį alkį numalšinti griebiamės to, kas papuola po ranka. Dažniausiai tai saldumynai su kaltės prieskoniu, kurių „pakramsnojus” ranka ir vėl siekia maisto, kuris ne visada yra naudingas mūsų sveikatai. Pasirinkti užkandžiai turėtų būti maistingi, sotūs ir suteikti energijos visai dienai. Jais pasirūpinę […]

Skaitykite toliau

Mūsų mityba veikia ir nervų sistemą: patarė, koks valgis mažina stresą ir Alzheimerio riziką

Kaip valgydami galime tapti laimingesni? Kas iš tiesų slepiasi sveikatai naudingame maiste? Kaip teisingai susidėlioti sau palankią mitybą? Vilniaus visuomenės sveikatos biuras „Vilnius sveikiau“ nuolat inicijuoja nemokamus su šia tema susijusius užsiėmimus ir šį kartą kviečia pažvelgti į sveikatai palankią mitybą kaip į puikų įrankį kovojant su šių dienų mūsų psichinei sveikatai kylančiais iššūkiais. Apie […]

Skaitykite toliau

Kuklumas pasakyti „ne“ prie šventinio stalo gali turėti skaudžią kainą: ką būtina žinoti sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis?

Šventės ne vienam iš mūsų asocijuojasi su patiekalų gausa. Gardžiais nekasdieniais valgiais nukrautas stalas tiesiog kvieste kviečia ragauti vieną patiekalą po kito, ir taip nejučia suvalgomas gerokai didesnis kiekis maisto, negu mums įprasta. „British Medical Journal“ paskelbto tyrimo duomenimis, infarkto ir insulto rizika Kalėdų laikotarpiu gerokai išauga. Jausmą, kai nuo šventinio persivalgymo net sunku pakilti […]

Skaitykite toliau

Šventės prie lūžtančių stalų – kaip nepalaužti savo virškinimo sistemos?

Valgyti daug ir įvairiai per šventes reikalauja ne tik dvylikos patiekalų tradicija. Viską išragauti norisi ir todėl, kad kai kuriuos patiekalus valgome tik kartą metuose. Patarimais, kaip sveikai vaišintis ir ką daryti jau sustreikavus virškinimo sistemai, dalijasi vaistininkė Inga Norkienė. Atėjus šventiniam vakarui ir pamačius lūžtančius stalus – susilaikyti sunku. Nors žmonės darosi sąmoningesni ir […]

Skaitykite toliau

Visos įdomybės apie populiariausius citrusinius vaisius: kodėl juos gardu ir verta valgyti kasdien?

Sustiprinti imuninę sistemą, išpuoselėti odą ir netgi padailinti kūno linijas. Tokią naudą žmogui teikia citrusiniai vaisiai, tačiau šie privalumai – tik dalis jų vertės. Ne veltui lietuviško vieno prekybos tinklo kulinarijos žinovai pataria žiemą, kuomet organizmui trūksta natūralių vitaminų, kuo dažniau valgyti šiuos super produktus. Anot ekspertų, mitybai naudojant geltonąsias bei žaliąsias citrinas, mėgaujantis apelsinais, […]

Skaitykite toliau

Ekspertės patarimai, išryškinsiantys juodojo paltuso skonį: derinkite su kopūstais ar raudonaisiais serbentais

Ieškote idėjų subalansuotiems pietums ar vakarienei, o galbūt bandote į savo racioną įtraukti daugiau žuvies? Norintiems paskanauti ypatingo skonio jūros gėrybių vertėtų išbadyti juodąjį paltusą. Kaip teigia Vilma Juodkazienė, vieno prekybos tinklo maisto ekspertė, šią žuvį Lietuvoje pamėgsta vis daugiau žmonių. Mat juodasis paltusas – universaliai paruošiama, itin subtilaus skonio žuvis, kuri, tinkamai paruošta, tiesiog […]

Skaitykite toliau